Dania główne     Śniadania/kolacje     Zdrowe przekąski     Soki    

Ostatnio zauważyłam że coś dziwnego dzieje się z moim organizmem.  Bardzo szybko wieczorem czuję potworne zmęczenie a rano pomimo długiego snu trudno mi się obudzić i rozbudzić. A trzeba się ogarnąć i zmykać do pracy. Nie wiem czy to wiek :-) czy jakieś przesilenie.
Ale zdecydowanie znalazłam sposób na to żeby rano pobudzić się do działania.
To pyszny mandarynkowo-bananowy koktajl z imbirem :)

Składniki:

3 mandarynki
1 banana
Szklankę mleka kokosowego albo zwykle UHT
Trochę startego korzenia imbiru

Przygotowanie:

Mandarynki obieramy,dzielimy na cząstki i wrzucamy do wysokiego naczynia, banana kroimy w plasterki dorzucamy do mandarynki, następnie wlewamy mleko i ścieramy trochę imbiru. Uważajcie z imbirem bo ma zdecydowany smak. Wszystko razem porządnie miksujemy, jeśli jest za gęste można dolać jeszcze mleka. Nalewamy do szklanki i posypujemy cynamonem. 

Koktajl daje kopa,może nie od razu ale po 20 -30 minutach.
A przy tym jest smaczny :)
Warto spróbować czegoś zdrowszego niż kawa.

Na zdrowie,
Hanka
Dziś obiecane ciasto "nieco" kaloryczne ;)
Ciasto jest przeeeepyszne. Ja uwielbiam wiórki kokosowe więc dla mnie jest po prostu boskie. Pomijając chyba z milion kalorii, ale co tam raz od święta się należy.
Wystarczy jeden kawałek aby nam od razu było lepiej na duszy. A później to zdecydowanie trzeba trochę pobiegać :)
Ja to nawet nie będą się przyznawać ile zjadłam, powiem że musiałam nadrobić na stadionie i to duuuużo. Ale warto było ;)

P.S.
W moim pośladkowym wyzwaniu rozpoczęłam serię przysiadów z założonymi rękami na karku i przyznam się szczerze jest moc, czuję to, w końcu. 



Pyszne ciasto kokosowe z czekoladą

Składniki:

35 dag wiórków kokosowych,
25 dag cukru, można mniej
120 g masła
3 jajka
2 tabliczki gorzkiej czekolady

Wykonanie:
Bardzo ważne piekarnik należy przed rozpoczęciem prac nagrzać do 180 st. C.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia, ja użyłam takiej 28x22
Masło rozpuścić i wystudzić. Jajka roztrzepać w miseczce, czekoladę posiekać na niezbyt małe kawałki.
Do miski wsyp wiórki, cukier, czekoladę, dolej jajka i wszystko wymieszaj. Na koniec dolej masło i wszystko szybko i dokładnie wymieszaj.
Masę przełóż do formy. Wyrównaj i wstaw do piekarnika na około 25 minut.

Smacznego,
Hanka
Kochani troszkę mnie nie ma na blogu i źle się z tym czuję, ale uwierzcie mi działam, działam w kuchni. Gotuję, miksuje piekę. Nie nadążam tylko z fotkami bo z reguły wszystko w ekspresowym tempie znika. Jestem sama zdziwiona, że tak się dzieje, ale to chyba po prostu wszystko jest zdecydowanie pyszne.
Dziś udało mi się uwiecznić dwa dania. Pyszną lekko korzenną zupę-krem groszkowo-brokułową oraz bombę kaloryczną ciasto kokosowe z czekoladą (już niedługo post). 
Dziś przepis na krem :)



Składniki:

1/2 kg mrożonego groszku albo z puszki ( jeśli będzie już sezon jak najbardziej wskazany jest świeży)
1/2 kg brokułów
1 cebula
3 ząbki czosnku
kmin
kolendra
kminek
pieprz cayenne
sól, pieprz
kwaśna śmietana
natka pietruszki
opcjonalnie jak ktoś lubi groszki ptysiowe

Przygotowanie:

Po prostu gotujemy bulion albo warzywny albo na mięsku tu zupełna dowolność, tzn jak kto lubi. Ja ugotowałam na kostkach z indyka. Cebulę i czosnek drobno siekamy i podsmażamy delikatnie na patelni wraz ze wszystkimi przyprawami. Wrzucamy to do bulionu. Następnie dodajemy brokuł i groszek i gotujemy do miękkości warzyw. Następnie wszystko blendujemy.
Podajemy z kleksem kwaśnej śmietany i np. groszkiem ptysiowym. 

Smacznego,
Hanka
Hej dziewczyny :-)
Za mną pierwszy tydzień wyzwania na pośladki. 
Na razie szału nie ma, nawet nie  czuje żebym miała tam mięśnie. Chodzić mogę, siadać tym bardziej. Żadnych centymetrów nie ubyło, chyba że milimetry :-D. Żeby nie było, do ćwiczeń przykładam się jak należy. Zobaczymy co będzie działo się dalej i naprawdę liczę na to ze po dwóch tygodniach jakiś efekt będzie. 
Zatem do następnego wpisu. 
Pozdrawiam, Hanka
Taki tort to prawdziwa niespodzianka!
Oprócz kwiatków, na które Mamy zawsze czekają, warto zrobić coś samemu od serca :)
Coś pysznego, słodkiego...
Torcik zrobicie łatwym sposobem. Wasz ulubiony biszkopt (najlepiej upiec go w blaszce w kształcie serca), masa, np. z serka mascarpone, której część zabarwicie na różowo i wyciśniecie z rękawa cukierniczego (końcówka rozetkowa) w przeciwną stronę do ruchu wskazówek zegara :)
Wykażcie się! Nawet jak nie wyjdzie idealnie to najważniejsze, że nie poszliście na łatwiznę.. Mamy doceniają takie gesty :)

Buziaki,
Olivka